Kuchyňský nůž s kratší čepelí využijete při činnostech vyžadujících přesnost, např. při zpracování ovoce, zeleniny apod. Správná péče:Správnou péčí udržíte nůž v nejlepší kondici. Nůž je možno mýt v myčce nádobí, přesto doporučujeme ruční mytí. Abyste noži poskytli dlouhou životnost, omývejte ho vodou a prostředkem na nádobí ihned po použití. Pokud necháte nůž delší dobu neumytý, slané nebo kyselé zbytky jídla mohou zanechat na čepeli skvrny. Při použití v myčce se ujistěte, že se nůž nedotýká jiných kovových předmětů v košíku na příbory. Z dlouhodobého hlediska se mohou používáním v myčce objevit změny intenzity barvy rukojeti a reznutí čepele.