Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Univerzální kuchyňský nůž Fibrox s plastovou rukojetí a čepelí z nerezové oceli s hladkým ostřím využijete na všechny běžné činnosti v kuchyni. Využijete-li nůž s extra širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. délka čepele 20 cmergonomicky tvarovaná rukojeť pro pohodlné drženídlouhotrvající ostrost.