Peru Rodríguez de Mendoza je bezkofeinová káva s nasládlou chutí, vyváženým tělem, s tóny mléčné čokolády a kandovaného pomeranče. Díky přírodnímu procesu odstranění kofeinu (Swiss Water Process = "Švýcarský vodní proces") si uchovala své charakteristické chuťové tóny a na její chuti tak ani nepoznáte, že je bez kofeinu. Odkud pochází Oblast San Ignacio leží v regionu Cajamarca v severovýchodním Peru, kde se setkávají západní a východní pohoří And a sestupují do Amazonské nížiny. Káva se zde pěstuje v nadmořské výšce od 1000 do 1800 metrů na farmách družstva Cooperativa Agraria Frontera San Ignacio (COOPAFSI). Hlavním posláním družstva je rozvoj konkurenceschopného udržitelného zemědělství s respektem k životnímu prostředí a prosazování lidských, etických a sociálních hodnot. Svým členům družstvo nabízí školení, technickou podporu a také sociální a finanční služby. Družstevníci mohou využít nabídku mikroúvěrů např. na omlazení kávovníků, pořízení vybavení potřebného k pěstování a sklizni, nebo na zdravotní péči. Družstvo také realizuje různé projekty zaměřené například na vzdělání dětí a žen. Zhruba 25 % kávy je pěstováno ženami. Filtrovanou kávu si tak hravě připravíte všude, kde je hrnek a horká voda. Káva ve filtru má své kořeny až v Japonsku, kde se zrodila v 90. letech jako cestovní verze oblíbeného dripperu.  Díky malému balení, jednoduché přípravě a skvělé chuti je tím nejlepším kávovým parťákem do míst, kde nemáte stejné vybavení na přípravu kávy jako doma. Jak na přípravu Že k přípravě vám stačí pouze horká voda a hrnek rozhodně není nadsázka.  Jak na to? Rozbalte obal a vytáhněte filtr s kávou Zatřeste filtrem a odtrhněte jeho horní část podél nápisu Open Rozložte a nasaďte na hrnek Postupně nalévejte 175 ml horké vody (92 °C) až po okraj filtru Počkejte, až káva zcela překape do hrnku Z jednoho filtru si připravíte 150 – 200 ml kávy podle toho, jak intenzivní chuti chcete dosáhnout. Přípravu zvládnete raz dva. Zabere vám max. 3 minuty. Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží Filtry s kávou balíme jednotlivě do recyklovatelného sáčku naplněného dusíkem. Dusík kávu chrání před světlem, vlhkostí, zabraňuje jí v oxidaci a uchovává ji čerstvou.